خربة الطعام العاملية طوال اليوم مبا رشة تتواجد يف الطرف اجلنوبي من اجلزيرة بطول املتنزة املحيط با شجار النخيل

Size: px

Start display at page:

Download "خربة الطعام العاملية طوال اليوم مبا رشة تتواجد يف الطرف اجلنوبي من اجلزيرة بطول املتنزة املحيط با شجار النخيل"

Prosper Palmer
5 years ago
Views:

2 ALL-DAY INTERNATIONAL DINNING EXPERIENCE. Directly situated on the southern tip of Gezirah Island, along the Promenade and surrounded by magnificent Palm trees and greenery, welcome to SUD, open on the Nile in the middle of down town. Round the clock dining experience, Sud offers sumptuous buffet breakfast and a la carte menu for lunch and dinner. Mediterranean dish entice, while gazing out to magnificent views of the Nile from the terrace and enjoying our weekly themed nights. خربة الطعام العاملية طوال اليوم مبا رشة تتواجد يف الطرف اجلنوبي من اجلزيرة بطول املتنزة املحيط با شجار النخيل الرائعة واخل رضا اجلذابة نزحب بكم مبطعم ال سود, علي ضفاف النيل بجانب و سط املدينة. مع مدار ال ساعة توجد خربة الطعام العاملية, يوفر مطعم ال سود بوفية االفطار الغني كم يقدم قائمة الطعام وقت الغذاء والع شاء. اطباق املتو سط الرائعة, عندما ت ستمتع مبنظر النيل الرائع من الرتا س كما ت ستمتعو بالبوفية اال سبوعي.

Soups Roasted tomato and lemon grass soup preserved lemon espuma Cauliflower and red bell pepper soup Parmesan croutons, basil oil French onion soup with garlic Bruschetta Soup of the day 65 LE 65 LE

3 Soups Roasted tomato and lemon grass soup preserved lemon espuma Cauliflower and red bell pepper soup Parmesan croutons, basil oil French onion soup with garlic Bruschetta Soup of the day 65 LE 65 LE 65 LE 60 LE Starters Smoked duck breast Carpaccio Crisp salad, truffle vinaigrette Grilled large gulf prawns Sweet pea purée, pea risotto, vanilla beurre monté Seared scallops With grilled asparagus and potato salad, tomato coulis Prawn spring rolls with Asian dip sauce Assorted cold and hot mezzeh Prepared by our kebabgy Chefs 90 LE LE 135 LE 65 جنية 65 جنية 65 جنية 60 جنية ال شوربة شوربة طماطم رو ستيد مع الليمون جرا س وع صري الليمون شوربة القرنبيط والفلفل احللو مع جنب الربميزان واخلبز املحم ص وزيت الريحان شوربة الب صل الفرن سية مع خبز بر شيتا بالثوم شوربة اليوم املقبالت 90 جنية جنية 135 جنية كاربيت شو صدور البط املدخن مع الفينجريت جمربي جامبو م شوي مع بورية البازالء, بورية الرزوتو والفانيليا ا سكالوب جمفف مع اال سرباجو س امل شوي تقدم مع سلطة البطاط س و صو ص الطماطم اجلمربي سربجن رولز يقدم مع صو ص ا سيوي ت شكيلة من املازة الباردة وال ساخنة حت رض خ صي صا بوا سطة شيف الكبابجي

4 Salads Tomato salad 70 LE Fresh sliced tomatoes with ruccola and Parmesan chips. Olive and Balsamic dressing Caesar salad 95 LE Iceberg, chicken slices, crispy croutons, beef bacon, parmesan, and cheese dressing Grilled haloumi cheese And ripe tomatoes, crude olive oil and caper vinaigrette 85 LE Nicoise salad 95 LE Tuna, anchovies, green beans, tomatoes, eggs and cucumber served with a tartine of black olives tapenade 70 جنية 65 جنية 95 جنية 85 جنية ال سلطات سلطة الطماطم رشائح الطماطم مع اجلرجري وجنب الربميزان, زيت الزيتون مع صو ص البال سميك سلطة اخل رضوات الطازجة طماطم, خيار, خ س, بنجر تقدم مع صو ص الزبادي سلطة سيزار خ س رشائح الدجاج, خبز حمم ص, بيف بيكون, جنب الربميزان مع صو ص اجلنب جنب حالومي امل شوي تقدم مع الطماطم, زيت الزيتون اخلام, وحبيبات الكابر 95 جنية سلطة ن سواز تونة, االأن شوجة, فا صوليا خ رضاء, طماطم, بي ض م سلوق, خيار تقدم مع خبز التارتيني والزيتون اال سود

Sofitel De-light Menu Starter Organic Greek Salad with fresh herbs 170 calories Citrus Salad with steamed gambas 150 calories 75 LE 105 LE Main Course Steamed sea bass fillet 210 calories Served with

Chicken breast pot-au-feu 310 calories Steamed chicken breast with seasonal vegetable and fresh herbs served in French hot bouillon 175 LE 165 LE Dessert Strawberry jelly 70 calories Citrus Bowl 180

5 Sofitel De-light Menu Starter Organic Greek Salad with fresh herbs 170 calories Citrus Salad with steamed gambas 150 calories 75 LE 105 LE Main Course Steamed sea bass fillet 210 calories Served with Cabbage, Coconut milk, Green onions, Ginger, carrot, spices and coriander. Chicken breast pot-au-feu 310 calories Steamed chicken breast with seasonal vegetable and fresh herbs served in French hot bouillon 175 LE 165 LE Dessert Strawberry jelly 70 calories Citrus Bowl 180 calories سوفتيل دي اليت منيو 75 جنية 105 جنية ال سلطات اورجانيك جريك سالط مع التوابل الطازجة»170 سعرات حرارية» سلطة احلام ض مع اجلمربي امل سلوق»150 سعرات حرارية» الطبق الرئي سيي 175 حنية سمك قاروو ص بالبخار»210 سعرات حرارية» يقدم مع اوراق الكرنب, حليب جوز الهند, ب صل اخ رض, كرات اخ رض, جنزبيل, جزر, توابل وكزبرة 165 جنية صدور الدجاج «بوتوفو» «310 سعرات حرارية«صدور الدجاج امل سلوقة تقدم مع اخل رضوات املو سمية والتوابل الطازجة تقدم مع البيون الفرن سي احللويات جيلي الفروالة, فري ش فروت كمبوت»70 سعرات حرارية«صحن احلم ضيات»180 سعرات حرارية»

6 Main Course. Meat Grilled beef tenderloin pomme anna, seared foie gras, truffle flavored Grilled rib-eye steak With Pont-Neuf potatoes, steamed asparagus, Café de Paris butter Roasted chicken breast Ratatouille vegetables, mashed potatoes, rosemary jus Pistachio crusted rack of lamb Confits, root vegetables, and caramelized honey jus Chicken breast pot-au-feu Steamed chicken breast with seasonal vegetable and fresh herbs served in French hot bouillon Chinese stir-fried beef With vegetables and oyster sauce, served white rice Tagine of chicken From our Moroccan Chef! with couscous, ginger, saffron, olives and preserved lemons 280 LE 290 LE 175 LE 225 LE 165 LE 165 LE 150 LE الطبق الرئي سيي. اللحوم 280 جنية 290 جنية 175 جنية 225 جنية بيف تندرليون م شوي مع رشائح البطاط س والفواجرا الفرن سية طعم الرتفيل ريب اي ستيك م شوي مع ا صابع البطاط س, ا سرباجو س م سلوق مع زبدة كرمي دي باري صدور دجاج رو ستيد تقدم مع خ ضار الراتاتويل, بطاط س مهرو سة روزماري صو ص قطع من الري ش مع املك رسات خ رضوات, تقدم مع صو ص الكراميل والع سل 165 جنية صدور الدجاج «بوتوفو» صدور الدجاج امل سلوقة تقدم مع اخل رضوات املو سمية والتوابل الطازجة, تقدم مع البيون الفرن سي 175 جنية قطع من اللحم علي الطريقة ال صنيية «ستريفرايد» مع اخل رضوات و صو ص االي ستور مع االرز االبي 150 جنية طاجن الدجاج «من ال شيف املغربي» طاجن من الك سك س, جنزبيل, زعفران, زيتون وع صري ليمون مركز

7 Main Course. Fish Pan roasted sea bass Du puy lentils, saffron and tomato broth Mixed seafood grill Tuna, sea bass and calamari, pomme allumettes, lemon butter sauce Steamed sea bass fillet Served with cabbage, coconut milk, green onions, leek, ginger, carrot, spices and coriander 190 LE 245 LE 175 LE الطبق الرئي سيي. ااال سماك 190 جنية 245 جنية رو ستييد سمك قاروو ص تقدم مع عد س «دوبوية» زعفران, مع مزيج الطماطم ميك س املاكوالت البحرية امل شوية تونة, قاروو ص, كاالماري تقدم مع بطاط س و صو ص الليمون والزبدة سمك قاروو ص مطهو على البخار 175 حنية يقدم مع اوراق الكرنب, حليب جوز الهند, ب صل اخ ض, كرات اخ رض, جنزبيل, جزر, توابل مع كزبرة

Pastas Home made Pumpkin agnolotti Toasted hazelnut, thyme beurre noisette Spaghetti Bolognaise With the traditional sauce from Bologna, served with Parmesan Penne All Arrabbiata With spicy tomato

8 Pastas Home made Pumpkin agnolotti Toasted hazelnut, thyme beurre noisette Spaghetti Bolognaise With the traditional sauce from Bologna, served with Parmesan Penne All Arrabbiata With spicy tomato sauce Tagliatelle Al Salmone With smoked salmon, fresh cream, dill, onions and spinach 85 LE 85 LE 70 LE 95 LE Sandwiches and burger The Club Sandwich Served worldwide! Toasted bread with grilled chicken, beef bacon, fried egg, lettuce and tomato, served with French fries 90 LE Sofitel beef burger 110 LE Grounded beef with beef, bacon, Edam cheese and tomato and onion relish on a toasted sesame seed bun Helsinki salmon sandwich 120 LE Smoked salmon served on rye bread with goat cheese and Roquefort salad 85 جنية 85 جنية 70 جنية 95 جنية با ستا اجنولوتي م صنوع يدويا بندق حمم ص, مع الزبدة سباجيتي بولونيز سباجتي مع ال صو ص التقليدي تقدم مع جنب الربميزان بينا اربياتام معكرونة البينا تقدم مع صو ص الطماطم تالياتلي اال ساملون تالياتلي مع ال ساملون املدخن, فري ش كرمي, شبت, ب صل و سبانخ 90 جنية ساندوت ش اند برجر كلوب ساندوت ش خبز التو ست, صدور دجاج, بيف بيكون, رشائح طماطم, ب صل, بي ض مقلي, خ س يقدم مع البطاط س املحمرة 110 جنية سوفتيل بيف برجر حلم مفروم صايف, جنب ادام, طماطم, ب صل, مع خبز الربجر التو ستيد بال سم سم «هلن سكي» ساندوت ش ال ساملون 120 جنية ال ساملون املدخن يقدم بخبز الراي البني مع جنب املاعز و سلطة الروكفروت

9 Desserts Cheese Trolley. A selection of French cheese French mini pastry A selection of French pastry from La Madeleine Iced nougat soufflé With mixed berries and fresh berry compote Trio of chocolate Pumpkin gratin Served warm with vanilla ice cream Lemon infused seasonal fruit 120 LE 90 LE Citrus bowl Fresh orange, pomelo, lime with oragnic fresh mint and dark chocolate sorbet 120 جنية احللويات تروللي اجلنب الفرن ساوي ت شكيلة من االجبان الفرن سية اربع قطع من احللويات الفرن سية من احللويات الفرن سية من مادلني جورمية 90 جنية اي س نوجت سوفلية مع التوت الطازج ترايو اوف ت شيكوالت جراتان قرع الع سل تقدم مع فانلييا اي س كرمي نكهة الليمون املو سمية صحن احلم ضيات برتقال طازج, ليمون, بومليو, ع صري الربتقال مع ع صري النعناع الطازج و صو ص ال شيكوالتة الغامق

10 Night menu from midnight to 6 am قائمة الطعام الليلية من منت صف الليل ايل صباحا 6 Soup of the day 60 LE 60 جنية شوربة اليوم Tomato salad 70 LE Fresh sliced tomatoes with ruccola and Parmesan chips. Olive and Balsamic dressing Caesar salad Romaine lettuce, chicken slices, crispy croutons, beef bacon, parmesan and cheese dressing 95 LE 70 جنية 95 جنية سلطة الطماطم رشائح الطماطم مع اجلرجري وجنب الربميزان, زيت الزيتون مع صو ص البال سميك سلطة سيزار خ س الرومان رشائح الدجاج, خبز حمم ص, بيف بيكون, جنب الربميزان مع صو ص اجلنب Nicoise salad Tuna, anchovies, green beans, tomatoes, eggs and cucumber served with a tartine of black olives tapenade 95 LE 95 جنية سلطة ن سواز تونة, االأن شوجة, فا صوليا خ رضاء, طماطم, بي ض م سلوق, خيار تقدم مع خبز التارتيني والزيتون اال سود The Club Sandwich Served worldwide! Toasted bread with grilled chicken, beef bacon, fried egg, lettuce and tomato, served with French fries Sofitel beef burger Grounded beef with beef bacon, Edam cheese and tomato and onion relish on a toasted sesame seed bun 90 LE 110 LE 90 جنية كلوب ساندوت ش خبز التو ست, صدور دجاج, بيف بيكون, رشائح طماطم, ب صل, بي ض مقلي, خ س يقدم مع البطاط س املحمرة 110 جنية سوفتيل بيف برجر حلم مفروم صايف, جنب ادام, طماطم, ب صل, مع خبز الربجر التو ستيد بال سم سم Grilled beef tenderloin With French fries 280 LE 280 جنية بيف تندرليون م شوي مع البطاط س املحمرة Roasted chicken breast Ratatouille vegetables, mashed potatoes, rosemary jus 175 LE 175 جنية صدور دجاج رو ستيد تقدم مع خ ضار الراتاتويل, بطاط س مهرو سة روزماري صو ص Spaghetti Bolognaise With the traditional sauce from Bologna, served with Parmesan Penne All Arrabbiata With spicy tomato sauce 85 LE 70 LE 85 جنية سباجيتي بولونيز سباجتي مع ال صو ص التقليدي تقدم مع جنب الربميزان «بينا اربياتا» 70 جنية معكرونة البينا تقدم مع صو ص الطماطم Cheese cake with strawberry coulis Fresh fruit salad with vanilla ice cream Assorted oriental sweets 40 LE 60 LE 60 LE 40 جنية 60 جنية 60 جنية ت شيز كيك مع الفروالة فري ش فروت سالط مع فانيليا اي س كرمي ت شكيلة من احللويات ال رشقية

11 Asmaa Magdi is an Egyptian artist, studied at the Faculty of Applied Arts and participated in many art Competitions and local exhibitions and wins several local and international prizes. She is represented in Cairo by Easel and Camera art Gallery. The Sun disk paints with its rays bronze faces, carved on them stories lasted for 7000 years, smiling faces hiding their pain & sorrow, yes they re stories of Egyptian faces. ا سماء جمدي فنانة م رصية, تخرجت من كلية الفنون االتتطبيقية و شاركت يف عدة م سابقات عاملية ومعار ض حملية وقد فازت بكثري من اجلوائز العاملية واملحلية, وهي ممثلة يف القاهرة من املعر ض الفني احلامل والكامريا. تعتمد علي دهانات قر ص ال شم س والوجوة الربنزية منحوتة عليها ق ص ص ا ستمرت ملدة 7 االف سنة, وجوة مبت سمة تخبئي االملاهم واوجاعهم. نعم هم ا سااطري من اوجة الق ص ص امل رصية.

STARTER. Fresh Ahi Tuna Tartare Fresh avocado, scallions, ginger, red onions, wonton crisp and tobiko caviar

STARTER. Fresh Ahi Tuna Tartare Fresh avocado, scallions, ginger, red onions, wonton crisp and tobiko caviar Pier 12_food_.indd 1 STARTER Fresh Ahi Tuna Tartare Fresh avocado, scallions, ginger, red onions, wonton crisp and tobiko caviar Clam Bay Chowder Creamy potato soup with clams, smoked haddock and cod Sweetcorn